LA PEPA BLUESPACE

La Pepa Bluespace es un lugar pensado para el disfrute gastronómico, la tertulia y la concordía. Un restaurante donde los clientes pueden degustar un amplio recetario de los arroces, como nuestro meloso «La Pepa», la paella de bogavante y sepia, el meloso de black angus, setas y foie, la fideuá negra o el arroz meloso de costillas, alcachofas y setas.

Los más carnívoros también con nuestro péndulo de solomillo ibérico, con patatas, huevos rotos y jamón, el entrecot de vaca vieja a la parrilla o una gama de hamburguesas gourmet catalogadas con nombres de piezas musicales y países.

Entre nuestros pescados tenemos  la lubina el vino blanco, el bacalao a la llauna, la caldereta de Rape en all i pebre o el bogavante en salsa americana con frutos de mar. En la gran mayoría de casos, pescados de nuestra costa valenciana.

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Santi Garrido

GASTRONOMÍA

Estos son algunos de los platos que puedes encontar en la Pepa Bluespace

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